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不吃早餐會得膽結石嗎？

來源：原創(chuàng)  發(fā)布時間：2025-10-31  瀏覽：3180  字體【大 中 小】【關閉】
　
早餐是我們開啟新一天的重要能量來源。有人擔心，不吃早餐會不會得膽結石？本期，我們請專家為您解答這個問題。

膽結石形成的主要原因有兩個：

一是膽囊收縮功能障礙。膽汁不能完全排空，造成膽囊內的膽汁淤滯，膽汁中含有過多的膽固醇或者膽色素，會形成相應的結石核心，從而逐步形成結石。
二是膽汁中的膽固醇過度飽和。當膽汁中的膽固醇濃度增加時，膽鹽和卵磷脂的含量會相對降低，且膽汁中的膽固醇無法運輸，容易引起膽結石。
不吃早餐并不是膽結石形成的決定性因素，但規(guī)律飲食對膽結石的形成有一定的預防作用，因為進食是膽囊收縮排空的最強刺激因素。前一天的晚餐跟第二天早餐之間的時間間隔較長，膽汁在膽囊中儲存、濃縮的時間已經很長，如果再不吃早餐，膽汁中的固體成分就會沉積下來，時間長了就可能形成結石。
偶爾不吃早餐未必會長膽結石，但吃好、吃對早餐有益身體健康。

責任編輯:李輝
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